Spectra Chemistry

                                                                                 ***** HYDROGEN******                                    **** হাইড্রোজেন*****                                                               ****HYDROGEN(হাইড্রোজেন):                 পৃথিবীতে এ পর্যন্ত আবিষ্কৃত মোট ১১৮ টি মোলের মধ্যে পর্যায় সারনিতে হাইড্রোজেন এর অবস্থান ১ম।    হাইড্রোজেন এর পারমাণবিক ভর = ১.০০৮ Symbol ( প্রতিক) :    H Atomic mass  (পারমাণবিক ভর) :   1.00784 u( ১.০০৮) ...

                                                            খাদ্যের রসায়ন                                           পেয়ারা  বাংলা নাম ঃ পেয়ারা ইংরেজি নাম ঃ  Guava বৈজ্ঞানিক নাম ঃ Psidium guajava রাসায়নিক উপাদানসমুহঃ ১ . পেয়ারা তে প্রধানত সাইট্রিক এসিড পাওয়া যায়       যার রাসায়নিক সংযুক্তি ঃ  Citric acid ২. এছাড়াও পেয়ারা তে এস্করবিক এসিড পাওয়া যায়      যার রাসায়নিক সংযুক্তি ঃ   Escorbic acid পেয়ারা পাতায় বিদ্যমান রাসায়নিক পদারথসমুহঃ পেয়ারা পাতাতে মুলত ফেনল জাতিয় উপাদান থাকে. যেমন ঃ আইসোফ্লাভোনইডস, গ্যালিক এসিড, ক্যথেসিন, এপিক্যথেসিন, নারিগেনিন, ক্যমফেরল ইত্যাদি. ।(  isoflavonoids, gallic acid, catechin, epicathechin, rutin, naringenin, kaempferol etc.) ...